DEGUSTATION
Couleur ambrée soutenue à vieil or.Nez puissant de fruits confits, pâtes de fruits.
A l agitation s ajoutent quelques notes de miel d acacia.
De la douceur sans lourdeur, de la fraîcheur sans acidité proéminente, un équilibre de saveurs !
A SAVOUREREn apéritif.
En accompagnement : foie gras, fromages à pâte persillée et desserts.
25,00€
Rupture de stock
Description
Vin Paillé passerillé ambré Cuvée Spéciale 2007
Élaboration Issu d une tradition corrézienne ancienne, le Vin passerillé est élaboré par nos artisans vignerons, le Vin passerillé de la Corrèze est obtenu suite à la récole à la main des meilleures grappes, déposées sur des claies puis mises à sécher dans des locaux aérés : le passerillage.
Ainsi les raisins se concentre en sucre et en arômes. Ils sont ensuite pressés et le Vin passerillé est élevé pendant un minimum de 2 ans avant d être mis en bouteille.
Cépages : 35% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot et 20% Chardonnay
Région : Corrèze
Sol : Argilo-calcaire dit « causse du sud Corrézien »Millésime : 2007
Alcool : 13.5%
Température optimale pour dégustation : à boire frais
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 28 × 6 × 6 cm |
| Contenance | |
| % vol | 14 % |
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Brand
Cave de Branceilles
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.