Semoule de blé dur de qualité supérieure, cacao 8 %.

Poids net 150 g.

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Description

Les Pâtes au Cacao de TUTTI PASTA sont à elles seules un régal !

De fabrication 100% artisanale, ces Fusilli à la semoule de blé dur de qualité supérieure transformeront un plat conventionnel en un vrai repas festif !

Seules ou accompagnées d’une sauce, d’une volaille, ou idéalement d’un gibier…

– Composition :

Semoule de blé dur de qualité supérieure, cacao 8 %.

Poids net 150g.

A conserver dans un endroit sec et frais.

– Conseils de préparation :

Plonger les Pâtes au Cacao dans l’eau bouillante salée, 80 cl pour 100g de pâtes. Remuer délicatement jusqu’à la reprise de l’ébullition. Laisser cuire à feu doux environ 6 minutes. Egoutter et accommoder avec de la crème fraîche, un peu de beurre ou la sauce d’un plat.

– Idée recette : Sauce gibier

Faire suer une échalotte émincée dans du beurre. Mouiller avec 2 dl de vin rouge et faire réduire. Verser 2 dl de fond de gibier et amener à ébulition. Saler, poivrer. Faire revenir 200 g de champignons dans du beurre. Les ajouter à la sauce et chauffer. Ajouter 4 cuillères de crème fraîche et faire épaissir.

Mouiller avec 10 cl de vin blanc. Ajouter 25 cl de crème fraîche épaisse et laisser mijoter quelques instants.

Bon appétit !

Les pâtes au Cacao TUTTI PASTA ont reçu le prix de l’innovation au Salon International de l’Agroalimentaire de Paris.

Les Pâtes traditionnelles artisanales de Corrèze TUTTI PASTA sont façonnées avec les meilleurs qualités de blé dur, et les ingrédients naturels de la Région : le Cèpe, la Châtaigne, la Noix, la Truffe…

En sélectionnant les meilleurs qualités de blé dur, et en réalisant un façonnage respectant des temps plus longs de pétrissage, de repos et de séchage de la pâte, elle garantit à celle-ci des propriétés nutritionnelles et gustatives hors du commun !

 

Informations complémentaires

Poids 0,25 kg
Dimensions 15 × 10 × 6 cm
Poids Net

150 g

Allergènes

Gluten, Œufs

Avis

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Brand

Tuttipasta

Une grande histoire d’amour pour les pâtes

François BUA est né au sein d’une famille italienne et a grandi en voyant et en dégustant les bonnes pâtes qui cuisiner sa mère quotidiennement… C’est de là qu’est né son savoir !

En 1994, l’amour des pâtes devient trop important mais aussi l’envie de faire découvrir aux novices de la « pasta tchouta » les produits tels qu’il les avaient toujours savourées.
Alors il crée sa propre société Tutti Pasta” située à Aubazine en Corrèze et se spécialise dans la fabrication de pâtes fraîches artisanales.

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