Les Noix en Corrèze sont un incontournable de la gastronomie locale. Ces petits fruits secs sont produits dans la région depuis des siècles et sont réputés pour leur goût unique.

Elle sont généralement consommées en accompagnement de fromage ou de charcuterie, mais on les retrouve également dans de nombreuses recettes traditionnelles. Les noix sont cueillies à la main lorsqu’elles sont mûres, puis séchées au soleil avant d’être transformées.

Le processus de transformation est long et délicat, mais c’est ce qui donne aux noix leur saveur caractéristique. Les noix en Corrèze sont un produit typique de la région et constituent un excellent souvenir à ramener de votre voyage.
Nous vous avons fait une sélection sympathique de quelques produits sur ce fruit sec iconique de la région.