Une microbrasserie artisanale en pleine effervescence !
La Brasserie du Causse est une brasserie artisanale corrézienne, située à Larche. Mais c’est surtout une équipe… qui brasse avec passion !
Que se soit du choix des houblons, jusqu’aux brassins variés d’amertume, des parfums et des couleurs, toute cette passion est mise dans leur gamme de bières.
Chaque bière a sa particularité et c’est ce qui la rend unique !
Les bières du causse
Leurs bières sont élaborées avec soin à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.
Les meilleurs malts d’orge et de froment sont approvisionnés directement depuis la Belgique, l’Allemagne ou la France.
Selon les recettes, ils mettent en œuvre une grande variété de houblons afin d’apporter l’amertume et les arômes recherchés.
La plupart des bières de cette brasserie font l’objet d’une fermentation haute pour permettre une conservation longue.
La grande qualité de ces bières, c’est qu’elles sont élaborées de manière artisanale par leurs soins et ne sont ni filtrées ni pasteurisées.